GWの実家作業の恒例となりつつある草刈り作業。
草刈り機を２機出動しての草刈り大会となったのですが、刈ってる中にちらほらネギと見間違う程の立派な野蒜がちらほら。
狩猟本能が刺激され、度々中断して思わず収穫してしまいました。
きれいに洗って、大きな根と、葉のみじん切りをごま油でいためて…
ちょうどお土産のいただきものであった、『つけてみそかけてみそ』（甘味噌）と和えたら、一品完成！
お天気も良かったので、予定していたBBQ🍖のお供に。
こちらもお肉のお供にと作っていたモーリョソース（野菜みじん切り…トマト、きゅうり、パプリカ、新玉ねぎ&オリーブオイル、白ワインビネガー、塩胡椒）とともにスタンバイ。
BBQにおいては肉&魚介との各ソースの組み合わせが異常に美味しく、写真を撮り忘れるという失態をおかしつつも、幸せに終了。
野蒜甘味噌ソースが肉にも魚介にも合うのも嬉しかった。
とても幸せに過ごすことができました。
おまけ。荒木飛呂彦先生デザインエビスビール。
今年のゴールデンウィークは暦的には短いけれど、贅沢に過ごさせていただいてるなと感謝でした。
またありがたく自然を楽しもう。
